وانیل به دلیل عطر و طعم دلنشینی که داره غالبا به صورت پودری برای تهیه ی کیک، شیرینی و بستنی استفاده میشود. وانیل یه ادویه ی آرامش بخش و بسیار کاربردی برای مقابله با استرس و تنش می باشد و در گذشته برای مقاومت پوست در برابر نور خورشید استفاده می شده است.