فلفل سیاه بومی کشور هند هست و ادویه فلفل سیاه در باستان به عنوان دارو استفاده می شده است. از خواص فلفل سیاه می توان به کاهش فشار خون، درمان سرماخوردگی و مبارزه با عفونت و ... اشاره کرد. فلفل سیاه دارای ریز مغزی و مواد معدنی از قبیل کلسیم، آهن، سدیم و ... می باشد.