تاثیر سرکه در پخت حبوبات

 

پخت حبوبات ناپز و یا دیرپز یکی از مشکلات و چالش اساسی خانم ها و آشپز ها برای پخت غذا می باشد. راه های زیادی برای اینکه حبوبات را زودتر بپزید وجود دارد که در مقاله های قبلی به مواردی از آنها اشاره کردیم. یکی از بهترین روش ها برای پخت حبوبات استفاده از جوش شیرین می باشد که در مقاله ایی تحت عنوان جوش شیرین و پخت لپه و حبوبات به طور کامل به موضوع پرداختیم که برای کسب اطلاعات بیشتر خواندن آن را پیشنهاد می کنیم. در این مقاله قصد داریم از تاثیر سرکه در پخت حبوبات صحبت کنیم.

آشپزی کردن به یکی از وقت گیر ترین کارها تبدیل می شود اگر مواد اولیه خوب و با کیفیت نداشته باشیم. حبوبات یکی از اساسی ترین و همیشگی ترین مواد غذایی برای آشپزی کردن می باشد که تقریبا در تمامی خورشت ها یافت می شود. اگر حبوبات بی کیفیت و قدیمی و کهنه بخرید باید زمان بسیار بیشتری را برای پخت آنها هدر بدهید و در نتیجه هم غذای خوب و خوشمزه ایی نخواهید داشت. مثلا خورشت کرفسی را تصور کنید که لوبیا چیتی آن نپخته است. قطعا خورشت غلظت کافی نخواهد داشت. و یا آبگوشتی را تصور کنید با نخود کرمانشاهی مانده و کهنه که نپخته است. برای اینکه نتیجه ی آن همه زحمت و وقت خوشمزه ترین غذا باشد باید بهترین و با کیفیت ترین حبوبات را بخرید.

نکته ی بعدی مربوط به مشکلات گوارشی خوردن حبوبات نپخته است. حبوبات می توانند به مشکل زا ترین مواد غذایی تبدیل شوند اگر حبوبات نپخته باشند. باید تمام تلاش خود را برای از بین بردن نفخ حبوبات و پختن کامل آنها داشته باشیم تا بتوانیم از فواید و مواد معدنی و ویتامین های حبوبات بهره ببریم. حبوبات نپخته دارای نفخ هستند و می توانند مشکلات گوارشی را برایمان به وجود بیاورند و هضم و دفع این حبوبات بسیار دشوار می باشد.

فوت و فن های پختن حبوبات بسیار هستند که تنها به مواردی از آنها اشاره خواهیم کرد.

استفاده از سرکه برای پخت حبوبات: می توانید حبوبات را هنگام خیساندن کمی به آن سرکه اضافه کنید تا هم نفخ آنها از بین برود و هم ناپز بودن آنها از بین برود و یا اینکه هنگام جوشاندن حبوبات می توانید مقداری سرکه را در آب قابلمه اضافه کنید تا حبوبات شما سریع تر از همیشه نرم شوند. فقط باید این آب را دور بریزید و دوباره با آب خالی شروع به پختن حبوبات خود کنید پس تنها چند دقیقه جوشاندن حبوبات با کمی آب سرکه برای پخته شدن آنها کافی می باشد.

اگر قصد خرید حبوبات مرغوب دارید باید به سراغ بهترین و معروف ترین برند های مواد غذایی شهرتان مانند بوکاژ بروید تا از خریدی مطمئن و حبوباتی با کیفیت لذت ببرید. برند های معروف به مشتریان خود اهمیت زیادی می دهند زیرا که می دانند مشتریان وفادار هر برند سرمایه های اصلی آن برند هستند و بدون مشتری هیچ کالایی فروش نخواهد داشت. در نتیجه تمام تلاش خود را می کنند تا محصولاتی با میفیت و تازه را به مشتریان خود پیشنهاد بدهند. حبوبات اگر تازه باشند دیگر مشکل دیرپز بودن را نخواهند داشت و با خرید از فروشگاه های اینترنتی می توانید نسبت به تازه بودن محصول مطمئن باشید. خرید از بازارچه های قدیمی اطمینان کمتری برای تازه بودن محصول دارد.

در بازارچه ها حبوبات به صورت فله هستند و هیچ جایی صحبت از زمان کشت حبوبات نشده است. اما در حبوبات بسته بندی تمامی بسته ها دارای تاریخ انقضا می باشند و می توانید با اطمینان بیشتری خرید کنید زیرا ثبت تاریخ انقضا پس دادن محصول در صورت کهنه بودن را ممکن می کند. برند بوکاژ به شما این امکان را می دهد که اگر خریدی متفاوت با وبسایت و خراب تحویل گرفتین؛ محصول را به ما برگدانید و محصول با کیفیت را دریافت خواهید کرد.

اگر به دنبال خشنود کردن کارمندان خود و در نتیجه افزایش فروش بیزینس خودتان هستید ما به شما بسته های معیشیتی را پیشنهاد می دهیم. با کمک به کارکنان خود آنها رضایت بیشتری را خواهند داشت و بهتر و با کیفیت تر کار خواهند کردند. بسته های کمکی مواد غذایی یکی از متداول ترین راه ها برای کمک به کارکنان می باشد.

برند بوکاژ در جایگاهی می باشد که بتواند حجم های بالا از محصولات خود را تامین کند و با بالاترین کیفیت و بهترین و زیبا ترین بسته بندی و البته با قیمتی مناسب و رقابتی که همواره منجر به قراردادهای بلند مدت با برند بوکاژ شده است.

آنچه نیاز دارید تماس با کارشناسان بوکاژ برای اطلاعات بیشتر در این باره می باشد.